Description
هِل میوهای کوچک به اندازه بند انگشت با پوست تیره و دانههای خوشبو است. هل، میوه گیاهی از تیره زنجبیلهاست و انواع مختلفی شامل هل سیاه، هل سفید و هل سبز دارد که نوع سبز آن عطر تندتری دارد. هل یکی از چاشنیهای معطر مورد استفاده در بعضی از غذاها، نانها، شیرینیها و بهخصوص مرباها و طعم دهنده بعضی نوشیدنیها مثل چای است.
هل یک ادویه معطر است که به شکل غلافهایی کوچک با دانههای سیاه رنگ درون آنها یافت میشود. این ادویه بومی کشورهای هند، نپال و اندونزی است و در دو نوع سبز و سیاه وجود دارد. از چهار هزار سال پیش استفاده از هل به عنوان ادویه و دارو رواج داشته است.
Reviews
There are no reviews yet.